7.08.2007
Co s načatým kuřetem?
Nedbalá elegance
Vinou nedokonalého časování uzavřela jsem neděli se dvěma pečenými kuřecími stehny v ledničce, zatímco opečenou zeleninovou směs s bramborovými plátky, původně zamýšlenou jako příloha, jsem po doplnění mangovým čatní musela apgrejdovat na lehkou večeři.
Obírajíc dnes kuřecí od kosti, dumala jsem, co s ním. Takový pan Gotcha by k němu nejspíš uvařil rýži a směs podával s kečupem. Tedy, ne že bych snad proti kečupu něco měla, fakultní princip S dostatečným množstvím kečupu se dá sníst cokoli si ještě pamatuju docela dobře. Dneska jsem ale měla zálusk na něco hm, sofistikovanějšího. Uvařit rýži, orestovat nějakou mraženou zeleninu a dokořenit? To taky nezní dvakrát lákavě. Nastudeno s ananasem… Ne. Nabídnout sousedovic Bartovi?!
V náhlém osvícení jdu hledat na Liu, jenže ouha, já tu ten recept nemám. Musím tedy do Kuchařky pro nekuchařky, a po jídle doplňuju polospící sporákovou rubriku pro příště.
Na másle osmahnout na tenká kolečka nakrájenou cibuli a kousek krájeného zázvoru. K tomu vyškrábnout tři lžíce burákového másla. Do sladkopáliva vyladit citronovou šťávou, drceným čili, eventuálně česnekem, sojovkou a medem. Prohřát v tom kousky kuřecího. Podávat s pečivem, šlo by to i s rýžovými nudlemi.
zapsala lia (od plotny) 7.08.2007, 20:39:00
Komentáře
ge-ni-jál-ní!
(silverghost – WWW)
07.08.2007, 21:58:29
:)) včera večer jsem řešil to samý: co se spoustou studených a na grilu připálených špalíčků. Natrhal jsem je do salátu s rajčatama, sýrem a meduňkou.
(anjin – mail – WWW)
08.08.2007, 11:35:42
sakryš, to zní lákavě. asi najdu v dohledné době doma nějaké zapomenuté kuře :-)
(Nena – WWW)
08.08.2007, 18:38:48
Ježiš vy máte doma běžně takové věci jako je zázvor, burákové máslo a drcené čilí? :)
(lia)
08.08.2007, 18:49:06
Neni, já su úchylná, já jo :)
I když přiznávám, že čerstvý zázvor, takto jedna z mých nejoblíbenějších ingrediencí, se nepěkně scvrkl a musela jsem tudíž včera použít mletý.
(horacio – WWW)
09.08.2007, 15:47:29
a už chybí jen nakládaná sušená rajčata...proti tvému receptu je můj dnešní květákový mozeček na česneku jouda...sběhli se mi sliny, jdu si koupit zázvor na zítřek, kuře mít nemusím:))
Přidání komentáře